Gemeinsam mit dem Elzer Geschichts- und Museumsverein haben wir den historischen Holzofen im Elzer Backes für ein besonderes Ausbildungsprojekt genutzt. Mit dabei: sechs unserer Azubis, unterstützt von Michael Jung, Ausbildungsleiter Ingo Bergmann, Bäckergesellin Daniela Gerster und Produktionsleiter Georg Troatz.
Backwaren für den guten Zweck
Im Rahmen des Projekts entstanden aromatische Bauernbrote und frisch gebackene Hefezöpfe, die anschließend auf dem Elzer Christkindlmarkt verkauft wurden. Die Besucherinnen und Besucher unterstützten die Aktion mit großer Begeisterung – und trugen dazu bei, dass eine beachtliche Spendensumme zusammenkam.
1.663 Euro Spende für den Geschichts- und Museumsverein
Durch den Verkauf der Backwaren wurde eine Summe von 1.663 Euro erzielt.
Diese konnten wir an Horst Kaiser vom Elzer Geschichts- und Museumsverein überreichen. Die Spende unterstützt die Arbeit des Vereins und den Erhalt des historischen Backes.
Ein Projekt, das uns am Herzen liegt
Die Aktion hat unserem gesamten Team – vor allem aber unseren Auszubildenden – viel Freude bereitet. Für uns steht fest: Das Backen im Elzer Backes wollen wir auch in Zukunft fortsetzen.
