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Unser Qualitätsversprechen:

Unsere Brote

Schäfers
Roggen Nr. 1

Natursauerteig als Kastenbrot gebacken. Herzhaft und unverwechselbar in seinem Charakter.

Produktmerkmale:

vegan, laktosefrei

Zutaten:

49 % ROGGENMEHL, 32% Kurzsauer [Wasser, ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, Speisesalz] , Wasser, WEIZENGLUTEN, Speisesalz, Backhefe, Kartoffelflocken, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Vollkornmalzmehl (GERSTE)

Allergene:

Enthält Weizen/ Dinkel, Roggen, Gluten, Gerste.                                                                                                    Kann Spuren von Sulfiten (>10mg/g) enthalten

Nährwertangaben:

Nährwerte pro 100g pro Stück
Brennwert 227 kcal / 952 kJ 2.270 kcal / 9.520 kJ
Fett 1,0 g 10,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 1,0 g
Kohlenhydrate 45,0 g 450,0 g
– davon Zucker <0,5 g <0,5 g
Eiweiß 7,3 g 73,0 g
Salz 1,5 g 15,0 g
Ballaststoffe 4,0 g 40,0 g

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