Unser Qualitätsversprechen:
Unsere Brote
Schäfers
Roggen Nr. 1
Natursauerteig als Kastenbrot gebacken. Herzhaft und unverwechselbar in seinem Charakter.
Produktmerkmale:
vegan, laktosefrei
Zutaten:
49 % ROGGENMEHL, 32% Kurzsauer [Wasser, ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, Speisesalz] , Wasser, WEIZENGLUTEN, Speisesalz, Backhefe, Kartoffelflocken, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Vollkornmalzmehl (GERSTE)
Allergene:
Enthält Weizen/ Dinkel, Roggen, Gluten, Gerste. Kann Spuren von Sulfiten (>10mg/g) enthalten
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert | 227 kcal / 952 kJ | 2.270 kcal / 9.520 kJ |
| Fett | 1,0 g | 10,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 45,0 g | 450,0 g |
| – davon Zucker | <0,5 g | <0,5 g |
| Eiweiß | 7,3 g | 73,0 g |
| Salz | 1,5 g | 15,0 g |
| Ballaststoffe | 4,0 g | 40,0 g |