Unser Qualitätsversprechen:
Unsere Brote
Mini Opa Hans Brot
Ein Brot, in dem über 100 Jahre Handwerkskunst und Erfahrung stecken. Nach dem Familienrezept von Opa Hans auf Steinplatten gebacken. Auf diesem Brot schmeckt einfach alles.
Produktmerkmale:
vegan, laktosefrei
Zutaten:
Sauerteig 30% [Wasser, ROGGENMEHL, Speisesalz, ROGGENSCHROT] , 29% ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, DINKELVOLLKORNMEHL (eine WEIZENart), Wasser, Speisesalz, Backhefe, Kartoffelflocken, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, ROGGENVOLLKORNMEHL, WEIZENGLUTEN, Vollkornmalzmehl (GERSTE)
Allergene:
Enthält Weizen/Dinkel, Roggen, Gluten, Gerste. Kann Spuren von Soja, Lupinen, Senf enthalten.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Brennwert | 265 kcal / 1.107 kJ | 1.060 kcal / 4.428 kJ |
| Fett | 1,1 g | 4,4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 53 g | 212 g |
| – davon Zucker | <0,7 g | 2,8 g |
| Eiweiß | 7,7 g | 31 g |
| Salz | 1,8 g | 7,2 g |
| Ballaststoffe | 4,2 g | 1,8 g |
